少しずつ春になってきました
暖かくなってきたのかなぁと思えば、突然うっすら白くなってみたり、
ここ数日は少し寒い日が続き、
なにを着ればいいかわからなくなってきている今日この頃、
いまのところ何とか風邪などひかずに過ごしております。
テレビではあちこちで桜の開花のたよりが伝えられ、
近所の桜もちらちら咲き始めてきていて
少しずつ、着実に春の足音が近づいできている気配。
我が家には「ぬか床」があります。
妻の実家から譲り受け、ぬか漬けを楽しんでおります。
(ぬかのお世話は妻がやってくれています。)
秋から冬の間は気温が下がってくるので、ぬか床の醗酵が弱くなり休眠期間となっていましたが
この度休眠期間を終え、再び復活することとなりました。
春になったんだなぁ、と思う、我が家のささやかなイベントです。
今年もおいしい漬物が食べられそう。まずはカブからかなぁ...
伊藤(康)